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Tueste: Medio-Oscuro
(Café orgánico de Bali) Rindiendo homenaje a los abuelos de todas partes y al café fuerte de tiempos pasados que los alimentaba. Compra online los mejores granos de café, conoce el Blend del Abuelo Nozar. Ya sea que esté buscando un regalo para su abuelo o un buen tueste oscuro medio para usted, este café de Bali seguramente llegará a casa con sabores de antaño.
Certificación/Clasificación: Tueste orgánico: Med-dark Perfil de degustación: Chocolate negro, melaza, azúcar moreno Productor: Pequeños agricultores de Kintamani Variedad: Bourbon, Typica, Catimor Región: Kintamani, Bali, Indonesia Altitud: 1200-1600 M
Tipo de suelo: Marga volcánica Proceso: Cosechado a mano, descascarillado en húmedo y secado en lechos elevados.
Nuestro café recién tostado se sella en nuestra exclusiva bolsa Kraft y luego se enjuaga con nitrógeno para preservar su máxima frescura. Sabiendo como si estuviera tostado en su propia casa, nunca más volverá al aburrido café de la tienda de comestibles.
Métodos de elaboración:
Use agua limpia, fría, fresca, libre de químicos y preferiblemente filtrada. Agregue 2 cucharadas redondeadas. por cada 8 onzas de agua. Moler café fresco para que coincida con su método de preparación. El agua de preparación debe estar alrededor de 200 grados F (93 grados C). Mantenga limpio el equipo de preparación. Guarde los granos de café y los posos en un recipiente hermético lejos de la luz, el calor y la humedad.
- Una bolsa de 12 oz = alrededor de 25-30 tazas de café de 8 oz
- Una bolsa de 5 lb = 180 tazas de 8 oz de café preparado
¡HÁGALO UNA COLADA FRÍA!
En un frasco hermético, combine 1 taza de café molido con 4 tazas de agua fría. Deje reposar durante 12 a 18 horas en el refrigerador. Luego, cuele el café molido a través de una gasa o use una prensa francesa para filtrar. Agregue agua fría adicional a la cerveza fría hasta la concentración deseada. Disfrútalo negro o agrega leche y azúcar al gusto.
¡PRUÉBALO HELADO!
Prepare café de doble fuerza usando 4 cucharadas redondeadas. por cada 8 oz de agua fría. Dejar enfriar, luego verter sobre hielo. Disfrútalo negro o agrega leche y azúcar al gusto.
Seleccionamos e importamos solo los granos de Arábica gourmet seleccionados a mano de la mejor calidad de todo el mundo. Tueste en lotes pequeños a pedido y envíelos dentro de las 24 horas para garantizar una frescura absoluta .