Sabemos que muchos factores pueden variar y cambiar el perfil de sabor del café. Nos preocupamos por nuestro café.

Es por eso que asamos a mano todos los días en pequeños lotes. Usted ordena, nosotros lo tostamos, luego programamos nuestros tuestes y envíos para que ustedes, nuestros clientes, puedan recibir su café en las mejores condiciones, listo para "florecer".

Enviamos las bolsas de café (en grano o molido) el mismo día que se tuesta, para un sabor perfecto. Las cápsulas de café se tuestan el día anterior para permitir la desgasificación de los granos después del tueste.

Usted pregunta, ¿qué es el Café de Especialidad?