70 tazas de café estándar de 6 oz. a menos de $.36 la taza. Siempre asado a pedido para máxima frescura.
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Tueste: Ligero-Medio
Mezcla dulce de América Central y África. Ideal para café expreso dulce.
La historia del café se remonta al siglo XV, con su origen en África. Luego dio la vuelta al mundo. La historia del café latinoamericano comenzó en el siglo XVIII, cuando se introdujo por primera vez en el Caribe . A mediados del siglo XIX, Brasil se convirtió en el productor individual de café más importante.
La historia del café centroamericano comienza en un mapa, donde desde el sur de México se puede trazar una línea hacia el sur a través de Guatemala, El Salvador, Nicaragua y Costa Rica hasta Panamá. No es una línea recta, sino una que serpentea y serpentea a lo largo de las fronteras entre los ambientes tropicales húmedos/secos y las tierras altas de Mesoamérica. Esta línea une a estos países centroamericanos productores de café en términos de calendario de cosecha y lo que alguna vez se consideraron cafés intercambiables, los “ Central America Mild's”, que dan nombre al contrato C.
Nuestro café recién tostado se coloca en bolsas y luego se enjuaga con nitrógeno para preservar su frescura y aromas en un empaque 100% reciclable. Sabiendo como si estuviera tostado en su propia casa, nunca más volverá al aburrido café de la tienda de comestibles.
Métodos de elaboración:
Use agua limpia, fría, fresca, libre de químicos y preferiblemente filtrada. Agregue 2 cucharadas redondeadas. por cada 8 onzas de agua. Moler café fresco para que coincida con su método de preparación. El agua de preparación debe estar alrededor de 200 grados F (93 grados C). Mantenga limpio el equipo de preparación. Guarde los granos de café y los posos en un recipiente hermético lejos de la luz, el calor y la humedad.
- Una bolsa de 12 oz = alrededor de 25-30 tazas de café de 8 oz
- Una bolsa de 5 lb = 180 tazas de 8 oz de café preparado
¡HÁGALO UNA COLADA FRÍA!
En un frasco hermético, combine 1 taza de café molido con 4 tazas de agua fría. Deje reposar durante 12 a 18 horas en el refrigerador. Luego, cuele el café molido a través de una gasa o use una prensa francesa para filtrar. Agregue agua fría adicional a la cerveza fría hasta la concentración deseada. Disfrútalo negro o agrega leche y azúcar al gusto.
¡PRUÉBALO HELADO!
Prepare café de doble fuerza usando 4 cucharadas redondeadas. por cada 8 oz de agua fría. Dejar enfriar, luego verter sobre hielo. Disfrútalo negro o agrega leche y azúcar al gusto.
Seleccionamos e importamos solo los granos de Arábica gourmet seleccionados a mano de la mejor calidad de todo el mundo. Tueste en lotes pequeños a pedido y envíelos dentro de las 24 horas para garantizar una frescura absoluta .