70 standardowych 6 uncji. - duże filiżanki kawy za mniej niż 0,36 USD za filiżankę. Zawsze palone na zamówienie dla maksymalnej świeżości.
Uzyskaj 10% do 30% zniżki, subskrybując już dziś! Ta sama wspaniała kawa, ale w lepszej cenie!
Certyfikacja/klasa : SHG/EP
Pieczenie : Średnie
Profil degustacyjny : Tony kakaowe, kwiatowe i cytrusowe.
Hodowca : Drobni rolnicy z Molino Norte
Odmiany : żółte i czerwone Catuai, Catimor i Parainema
Region : Molino Norte, Matagalpa, Nikaragua
Wysokość : 900-1590 m.n.p.m
Typ gleby : Minerały ilaste
Proces : W pełni umyte, fermentowane przez 12-14 godzin, a następnie suszone na tarasach i grządkach
Produkcja kawy ma głębokie korzenie w Nikaragui, a kraj ten z dumą uprawia ją od ponad 170 lat. Uprawiana po raz pierwszy w 1850 roku, kawa zapewniła sobie pozycję największego produktu eksportowego kraju w ciągu dwudziestu lat – zachowując tę pozycję przez następne 100 lat.
Dziś Nikaragua jest uznanym na całym świecie krajem pochodzenia kawy, zajmującym 11. miejsce wśród największych producentów na świecie. Przemysł jest ważny gospodarczo i społecznie dla kraju, zapewniając około połowy wszystkich miejsc pracy w rolnictwie i wytwarzając ponad 20 procent PKB rolnictwa. Znaczenie to zostało również uznane, gdy kraj przyjął krajową strategię dotyczącą kawy (2020–2023), skupiającą się na poprawie zarządzania gospodarstwem i dochodach rolników oraz reagowaniu na zmiany klimatu poprzez poszukiwanie i rozwój nowych odmian. Uznanie znaczenia kawy w Nikaragui jest prawdopodobnie jednym z powodów, dla których producenci w tym kraju tak ciężko pracowali, aby stawić czoła każdemu wyzwaniu, które stanęło im na drodze.
Nasza świeżo palona kawa jest zamykana w naszych charakterystycznych czarnych torebkach, a następnie przepłukiwana azotem, aby zachować najwyższą świeżość. Smakując tak, jakby była palona we własnym domu, już nigdy nie wrócisz do nudnej kawy ze sklepu spożywczego.
Metody parzenia:
Używaj czystej, zimnej, świeżej, wolnej od chemikaliów wody, najlepiej przefiltrowanej. Dodaj 2 zaokrąglone łyżki. na każde 8 uncji wody. Zmiel kawę na świeżo, aby dopasować ją do swojej metody parzenia. Woda do zaparzania powinna mieć około 200 stopni F (93 stopnie C). Utrzymuj sprzęt do parzenia w czystości. Przechowuj ziarna kawy i fusy w szczelnym pojemniku z dala od światła, ciepła i wilgoci.
- Jedna torba o pojemności 12 uncji = około 25-30 filiżanek kawy o pojemności 8 uncji
- Jedna torba 5 funtów = 180 8 uncji filiżanek parzonej kawy
ZRÓB TO COLD BREW!
W hermetycznym słoju wymieszaj 1 filiżankę mielonej kawy z 4 filiżankami zimnej wody. Zaparzaj przez 12 do 18 godzin w lodówce. Następnie przecedź fusy z kawy przez gazę lub użyj prasy francuskiej do przefiltrowania. Dodaj dodatkową zimną wodę do zimnego naparu do pożądanej mocy. Ciesz się czarnym lub dodaj mleko i cukier do smaku.
SPRÓBUJ Z LODEM!
Zaparz kawę o podwójnej mocy, używając 4 zaokrąglonych łyżek. na każde 8 uncji zimnej wody. Pozostaw do ostygnięcia, a następnie wlej na lód. Ciesz się czarnym lub dodaj mleko i cukier do smaku.
Wybieramy i importujemy wyłącznie najwyższej jakości ręcznie zbierane ziarna arabiki dla smakoszy z całego świata. Piecz w małych partiach na zamówienie i wysyłaj je do Ciebie w ciągu 24 godzin, aby zapewnić absolutną świeżość .