70 standardowych 6 uncji. - duże filiżanki kawy za mniej niż 0,36 USD za filiżankę. Zawsze palone na zamówienie dla maksymalnej świeżości.
Uzyskaj 10% do 30% zniżki, subskrybując już dziś! Ta sama wspaniała kawa, ale w lepszej cenie!
Certyfikacja/klasa : EP, Organiczny
Palenie : Średnio palona kawa o słodkim smaku jest uprawiana na dużych wysokościach. Wzniesienie pozwala wiśniom kawy na dłuższy rozwój; cukry rozwijają się podczas dojrzewania, co daje słodszą i gładszą filiżankę kawy.
Profil degustacyjny : Czekolada, cynamon, zielone jabłko, toffi i ciepłe przyprawy.
Hodowca : plantatorzy kawy z Chiapas i Oaxaca
Odmiany : Typica, Criollo, Bourbon, Mundo Novo, Caturra
Region : Chipias i Oaxaca, Meksyk
Wysokość : 900-1000 m.n.p.m
Typ gleby : Minerały ilaste
Proces : w pełni umyty i wysuszony na słońcu.
Uważa się, że kawa po raz pierwszy pojawiła się w Meksyku pod koniec XVIII wieku i zaczęła być uprawiana przez lokalnych rolników. Przybyła do kraju wraz z Hiszpanami, którzy przywieźli ze sobą rośliny z Kuby i Dominikany.
W Meksyku często parzy się kawę z cynamonem i cukrem . Cynamon i cukier są nie tylko dodawane do kawy po zaparzeniu, ale są bezpośrednio włączane do techniki parzenia. Rezultatem jest kawa, która jest jednocześnie słodka i pikantna.
Nasza świeżo palona kawa jest zamykana w naszych charakterystycznych czarnych torebkach, a następnie przepłukiwana azotem, aby zachować najwyższą świeżość. Smakując tak, jakby była palona we własnym domu, już nigdy nie wrócisz do nudnej kawy ze sklepu spożywczego.
Metody parzenia:
Używaj czystej, zimnej, świeżej, wolnej od chemikaliów wody, najlepiej przefiltrowanej. Dodaj 2 zaokrąglone łyżki. na każde 8 uncji wody. Zmiel kawę na świeżo, aby dopasować ją do swojej metody parzenia. Woda do zaparzania powinna mieć około 200 stopni F (93 stopnie C). Utrzymuj sprzęt do parzenia w czystości. Przechowuj ziarna kawy i fusy w szczelnym pojemniku z dala od światła, ciepła i wilgoci.
- Jedna torba o pojemności 12 uncji = około 25-30 filiżanek kawy o pojemności 8 uncji
- Jedna torba 5 funtów = 180 8 uncji filiżanek parzonej kawy
ZRÓB TO COLD BREW!
W hermetycznym słoju wymieszaj 1 filiżankę mielonej kawy z 4 filiżankami zimnej wody. Zaparzaj przez 12 do 18 godzin w lodówce. Następnie przecedź fusy z kawy przez gazę lub użyj prasy francuskiej do przefiltrowania. Dodaj dodatkową zimną wodę do zimnego naparu do pożądanej mocy. Ciesz się czarnym lub dodaj mleko i cukier do smaku.
SPRÓBUJ Z LODEM!
Zaparz kawę o podwójnej mocy, używając 4 zaokrąglonych łyżek. na każde 8 uncji zimnej wody. Pozostaw do ostygnięcia, a następnie wlej na lód. Ciesz się czarnym lub dodaj mleko i cukier do smaku.
Wybieramy i importujemy wyłącznie najwyższej jakości ręcznie zbierane ziarna arabiki dla smakoszy z całego świata. Piecz w małych partiach na zamówienie i wysyłaj je do Ciebie w ciągu 24 godzin, aby zapewnić absolutną świeżość .